Saúde: benefícios do chocolate amargo

Olá meninas, hoje trago um grande aliado da saúde: o chocolate amargo. Vamos à matéria:

Pesquisas comprovam os benefícios do chocolate amargo, ele pode emagrecer, rejuvenescer e prevenir doenças.  A anos o chocolate perdeu o título de vilão da alimentação .Isso porque o chocolate faz bem devido à presença de cacau. Assim, quanto maior a concentração do ingrediente e menor a adição de açúcares e gorduras, melhor será para o corpo. Não é à toa que as versões amargas tem uma concentração de pelo menos 50% de cacau, ele pode agregar muitos benefícios,isso é possível porque o chocolate amargo tem alto teor de cacau e, consequentemente, vitaminas, ácido fólico e minerais essenciais.

No entanto, quem não gosta do sabor amargo pode recorrer ao chocolate ao leite, que também tem vantagens, mas possui menor concentração de cacau, além de ter mais açúcar e leite.

Os tipos menos recomendados do alimento são o branco e o diet, já que o primeiro nem sequer possui a adição do cacau, enquanto o segundo é destinado apenas para aquelas que não podem consumir açúcar.

Mas é claro que as vantagens do chocolate não significam que você pode abusar do consumo sem se preocupar com a saúde ou a balança. Existem quantidades certas a serem ingeridas diariamente,tudo na medida certa.A quantidade indicada para ingestão varia muito entre os indivíduos, pois é necessário avaliar a alimentação e o estilo de vida de cada um. Mas, geralmente, o indicado é uma média de 20 a 100 gramas por dia. O segredo é consumir com moderação.

O chocolate amargo, que é rico no ingrediente, possui altas concentrações de uma substância chamada de epicatequina, que pode estimular a memória.Para aproveitar as vantagens do composto, é preciso aliar o consumo do alimento com exercícios físicos. Assim, ganha não apenas a memória, mas também o corpo, por meio do bem-estar e da manutenção da boa forma.Segundo uma pesquisa , chocolate emagrece sim. Mas antes de correr para a barra de chocolate, vale a ressalva dos especialistaso benefício só se torna realidade se o alimento for consumido com moderação e na versão amarga.Ninguém duvida que um delicioso pedaço de chocolate seja capaz de afastar a tristeza, nem que seja só por um tempo. E, na versão amarga, esses benefícios se intensificam.Assim, não é à toa que o chocolate amargo faz parte da lista de Alimentos Terapêuticos, além de fazer bem para o coração e prevenir doenças como o câncer.Aquelas que tiraram o chocolate amargo da dieta já têm motivos de sobra para colocá-lo novamente no cardápio, não apenas por uma questão estética, mas também de saúde.O alimento realmente é capaz de diminuir os níveis de açúcar e do mau colesterol no sangue, além de aumentar o índice de bom colesterol, uma combinação perfeita para a saúde do coração.

Fonte: Thinkstock

Na próxima vez, vou comprar estoque de chocolates amargos, para mim poder compartilhar com todos aqui em casa, não esquecendo que temos que moderação na quantidade consumida.

Até a próxima matéria , beijos .